Chiapudding med choklad och banan

Måndag morgon och ny vecka, den sista i september. Det känns som ett bra tillfälle att dela receptet på en nyttig, snabblagad och god choklad- och bananchiapudding som jag och Emmy fotograferade för tidningen Hälsoliv härom dagen.

Till 2 portioner behöver du:

1 banan
2 dl krämig kokosmjölk (i tetra)
3 msk chiafrön
1 msk kakao
Något att garnera med

Gör så här:

Mosa bananen. Häll i kokosmjölken och sedan chiafrön. Häll i kakao och rör om. Ställ i kylen i 4 timmar. Ta sedan ut och garnera med till exempel banan, nötter, kokos och lite hackad mörk choklad.